1e en 2e Kerstdag 5-gangen Kerst keuze menu 2022
Starter:
Boerenbroodje met pesto en kruidenboter
Voorgerechten:
Wildbouillonmet gerookte ham en whiskey
Bospaddenstoelensoep
Coctail van garnalen, appel, bleekselderij en cocktailsaus
Carpaccio van ganzenborst
Carpacio can ossenhaas
Hoofdgerechten:
Hertenbiefstuk met rode portsaus
Wildstoofschotel
Houthakkersbijl (varkensrack)
Zalm uit de oven met garnituur van garnalen
Kaasschnitsel van lunterse kaas met kabouterhuisjes
Hoofdgerechten worden geserveeerd met passend garnituur
Nagerecht:
Verrassings kerst dessert.
Digestief:
Kopje koffie met likeurtje naar keuze.